BROTKULTUR

19. März 2026

Quellenangaben:

1 Heinz Grill: Die Milchsäure und ihre Bedeutung für die Gesundheit. Stephan Wunderlich Verlag, Sigmaringen 2015, ISBN 978-3-9817200-1-3.

2 Heinz Grill: Ernährung und die gebende Kraft des Menschen. Die geistige Bedeutung der Nahrung. 9. Auflage. tephan Wunderlich Verlag, Sigmaringen 2015, ISBN 978-3-9815855-2-0, S. 65