Hier finden Sie Beiträge zu allen wichtigen Themen rund um Gesundheit und das Honig-Salz-Brot.
Ein besonderer Dank
Wie unterscheidet sich aus geistiger Sicht das fertige Hefebrot vom fermentierten Brot, da durch die hohe Wärme beim Backen alle Gärungsprozesse beendet werden? Nach dem Backvorgang des Brotes über 200°C verbleiben keine lebendigen Bakterienkulturen mehr. So könnte...
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